Logo Microbrasserie Lou Soulèu gamme bouteille mbls

La Pretty Nice rend hommage à la ville de Nice, Nice la belle, ou encore Nissa la bella en patois local, le nissart. Cette bière blonde est une bière hybride, elle tire le meilleur des deux mondes, à la fois Ale et Lager, ce qui lui donne sa personnalité si subtile. Vous apprécierez son nez herbacé et épicé, aux arômes légèrement fruités. C'est une bière sèche, avec peu de sucres résiduels, légère et désaltérante, un plaisir à déguster bien fraîche au soleil.

La Lou Garoupe est une bière du style Nut Brown Ale, une brune de fermentation haute bien connue en Angleterre. Nous avons voulu faire une bière qui démontre la générosité des malts actuels et toute la gourmandise qui les caractérisent. Cette bière porte le nom du phare d’Antibes, qui dans la nuit guide les navires à bon port. Son faisceau lumineux est comme une pleine lune faisant surgir les loups garous.

Cette bière est notre interprétation du style American IPA. L’India Pale Ale est un style originaire d’Angleterre ; une bière blonde de fermentation haute très houblonnée. L’American IPA est une bière plus fruitée et plus florale que son homologue anglaise.

MBLS partage avec vous sa passion pour des bières de qualité

La microbrasserie Lou Soulèu est implantée à Antibes. Ce projet a vu le jour alors que nous étions encore à la découverte des bières du nouveau monde. C’est en 2015 que commença notre recherche de financements et de locaux pour construire la brasserie. C'est alors que nous rencontrons les propriétaires de la brasserie Mare Nostrum qui nous proposent un échange de bon procédé. Nous brasserons leurs bières et les nôtres dans leurs installations de Castillon et Pégomas pour produire notre bière localement.
Notre première bière, la Riviera Connection, sort en septembre 2015, puis rapidement vient la Pretty Nice et la Lou Garoupe. Nous voulons mettre en avant des styles de bières trop peu connus par chez nous. Nous souhaitons parfaire le palais des azuréens, partager notre passion pour la bière et vous faire découvrir ses gammes immenses de saveurs, de senteurs et de flaveurs.


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